美国国家航空航天局评选获胜者，宣布太空食品挑战赛最后阶段

营养闭环生态单元系统（NUCLEUS）由佛罗里达州梅里特岛的星际实验室开发，是一种自我维持的食品生产系统，生产新鲜的蔬菜、蘑菇和昆虫，可以为长期太空任务提供营养。

美国国家航空航天局宣布了八支获胜队伍，并在该机构的深空食品挑战赛第二阶段颁发了75万美元的奖金。获胜的队伍将继续进行第三阶段也是最后一阶段的挑战赛。

随着美国国家航空航天局准备将宇航员送入比以往任何时候都更远的太阳系，该机构需要能够一次为未来的深空工作人员提供多年强化的食物系统。深空食物挑战赛呼吁世界各地的解决者创造技术，帮助宇航员在未来的长期太空任务中进食。

澳大利亚墨尔本宇宙之谜开发的微绿色食品生产系统是一种适应性生长系统，用于支持植物的自然生长周期并提高效率。

“这些富有创意的制胜解决方案来自由企业、大学和个人解决者组成的团队，展示了美国国家航空航天局如何从每个人的专业知识中受益，以解决关键挑战，”华盛顿NASA总部NASA空间技术任务局（STMD）奖项、挑战和众包项目执行官艾米·卡明斯基说。“我们很高兴宣布挑战的第三阶段，看看这些团队下一步可以把他们的技术带到哪里。”

第二阶段由数十个团队负责建造和演示小规模的技术原型，这些技术使用最少的资源，几乎不会产生浪费，同时为宇航员生产安全、健康和美味的食物。一个评委小组选出了八名获奖者，在明年的第三阶段建造并展示全方位的食品技术。

以下美国团队将分别从美国国家航空航天局获得15万美元的奖金，并在第三阶段从美国国家航天局获得高达150万美元的总奖金：

纽约布鲁克林的空气公司开发了一种将空气、水、电和酵母转化为食物的系统和工艺。

佛罗里达州梅里特岛的星际实验室创建了一个模块化生物再生系统，用于生产新鲜的微绿、蔬菜、蘑菇和昆虫。

佛罗里达州卡纳维拉尔角的Kernel Deltech USA开发了一种培养蘑菇成分的系统。

加利福尼亚州里弗赛德市的Nolux创造了一种模拟自然界光合作用的解决方案，以生产植物和蘑菇成分。

科罗拉多州博尔德市的SATED（安全、整洁、高效、美味）开发了一种太空烹饪设备，可以让宇航员用保质期长的食材烹饪各种食物。

美国国家航空航天局（NASA）和加拿大航天局（CSA）也联合选择了三支国际团队作为第二阶段的获胜者。这三个团队被邀请在第三阶段推进他们的技术：

由星际实验室的NUCLEUS食品生产系统制备的食用菌。澳大利亚墨尔本宇宙之谜创建了一个适应性生长系统，以提高植物自然生长周期的效率。

瑞典哥德堡的Mycorena开发了一种系统，该系统使用微藻和真菌的组合来产生微蛋白。

芬兰拉皮恩兰塔的太阳能食品公司创建了一个利用气体发酵生产单细胞蛋白质的系统。

“宇航员会告诉你，美味营养的食物是任何成功的人类太空探索任务的关键组成部分，”阿拉巴马州亨茨维尔NASA马歇尔太空飞行中心NASA百年挑战项目经理Denise Morris说。“这一挑战带来的可能性可能有助于维持我们的探险家在未来的任务中的生存，甚至有可能在地球上粮食短缺或难以生产的地区提供帮助。”

这次比赛是美国国家航空航天局和加拿大航天局之间的首次合作。4月27日，加拿大航空航天局向晋级加拿大挑战赛最后阶段的团队颁发了奖品，该挑战赛与美国国家航空航天局的挑战赛并行。

深空食品挑战赛是美国国家航空航天局的百年挑战赛之一，也是STMD的奖项、挑战和众包计划的一部分。美国国家航空航天局马歇尔管理百年挑战。休斯顿NASA约翰逊航天中心和佛罗里达州NASA肯尼迪航天中心的主题专家支持这项竞赛。美国国家航空航天局与玛土撒拉基金会合作，管理美国和国际竞争对手。