太空啤酒驶向零重力酒吧

空中过山车是经过特殊改装的727。

啤酒节可能不会及时到来，但世界上第一种获得太空消费认证的啤酒很快将在失重状态下进行测试，看看它是否用了正确的原料酿造。

非营利性太空研究公司Astronauts4Hire将对一种澳大利亚啤酒进行测试，这种啤酒是专门为在微重力环境和地球上饮用而酿造的。

这种啤酒是由新成立的太空工程公司澳大利亚Saber宇航公司和位于悉尼北部郊区曼利的澳大利亚4松树酿酒公司合资生产的。

太空啤酒的开发旨在与蓬勃发展的太空旅游业相吻合，随着市场的扩大，行业领导者预计会对此类产品产生需求。

那么，你如何在没有火箭的情况下测试太空啤酒呢？“当然要喝。”

新太空啤酒的测试将于11月在Zero Gravity Corporation改装的波音飞机上开始，该飞机飞行一系列模拟失重环境的抛物线。

AnAstronauts4Hire飞行成员将担任主要的飞行操作员。Thesearcher将进行各种实验，“例如在无重量抛物线期间对啤酒进行采样”，并记录体温、心率和血液酒精含量的生物特征数据。

还将收集有关饮料的味道及其在失重期间的可饮用性的数据。

这将是一系列类似试飞中的第一次，这些试飞将被要求对啤酒进行太空消费鉴定。该项目的部分资金来自4松树倒带公司在地球上的销售。

这已经不是啤酒和太空第一次相遇了。

2006年，日本札幌啤酒厂与日本冈山的冈山大学和总部位于莫斯科的俄罗斯科学院合作，创建了一个专门的有限空间啤酒品牌。

这种名为太空大麦的啤酒是用在国际空间站飞行了五个月的种子培育的大麦制成的。

过去，美国国家航空航天局还赞助了关于太空啤酒的研究，以及大众啤酒是否可以在太空中酿造。然而，根据目前的政策，国际空间站仍然禁止饮酒。

一项与科罗拉多大学联合进行的研究发现，酵母如何在微重力环境中发酵，结果令人困惑。研究人员于2001年宣布了他们的发现，他们发现酵母在太空啤酒样品中发酵效率更高，使其更具酒精性。

其他研究人员已经检查了保持饮料碳酸化所需的容器类型，尽管进入太空会伴随着极端的压力和温度变化。